ブログの調子が悪いです。
画像UPがなかなか出来ずにイライラしてました

４月と５月のパンたち
スーパーキング315と南部85で「レーズン」「くるみ」「ドライイチゴ」「ロールパン」
焼き色がなかなかつかなくて時間を少し追加して焼きました。
成形上手くいきません...

４月５月は南部を使用したパンが多かった様子。
時々スイーツ系も作るのですが、やっぱりカロリーが心配で
あればついつい食べ過ぎてしまうし（我慢が出来ないので困ります）
砂糖の量やバターの量を考えると躊躇してしまう
で、シフォンなんかを焼いてみた。これは誰のレシピだったかな〜
「おいしい!生地」だったかも。

テーブルロール
これまたスーパーキングと南部　イースト使用

ロールパンとチーズパン、ラムレーズンシナモンにしました。
ぐるぐる巻くって難しい.....
次は甘夏ピールを使ったパン

庭の甘夏で作ったピールを入れて焼きました。
さわやかな感じのパンとなりました。
昔は甘夏ピールなんて大嫌いな分野のひとつだったのに味覚って変わるものですね。
（とにかく果物自体好きではなく食べなかったのだけど、最近は朝昼とフルーツは
必ず取るようにして無い時は買ってまでも食べるようにしている....）

そんな甘夏を使ってパウンドケーキ（バターは使用してません）も作ってみました。　


バターなしで安心して？食べられるケーキです砂糖ももちろん控えめで
ラカントも少しまぜたかと記憶...まあ普通にバターたっぷりで作った
カルトカールの配合は断然美味しいですがおもいっきり食べたら痛い目にあうのは
自分ですからね..（太りやすい体質って悲しい〜ギャル曽根ちゃんがうらやましい！）

６月は画像に記録のこしてなかった様子...
春よ恋100　はるゆたか１００　はるゆたかブレンドを使って
全粒粉やライ麦のパン、オートミールのパンなどシンプルなパンを焼いていた様子。
甘夏ピールはポーリッシュでカンパーニュにするのがお気に入りのようで
よく焼きました。